Mô tả

Đặc điểm & Cách nấu gạo tấm thơm

Đặc điểm

Gạo tấm là gạo khi xay xát các phần đầu của hạt gạo bị vỡ ra, những mẩu bị vỡ đấy, người ta gọi là tấm. Do tấm có chứa các phôi và cả cám gạo vì thế khi nấu cơm tấm thường rất ngon và nhiều dinh dưỡng.

Gạo tấm thơm là gạo tấm có được từ những loại gạo thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Bởi vì, gạo tấm thơm khi nấu nhanh chín dễ nấu và đem lại sự đồng đều và lan tỏa hơn khi được nấu kèm cùng những nguyên liệu khác. Đó chính là ưu điểm của loại gạo này.

Gạo tấm thơm được sử dụng như các loại gạo khác dùng để nấu cơm , nấu cháo , cháo dinh dưỡng và đặc biệt là để nấu cơm tấm.

Cách nấu gạo tấm thơm

Đong gạo theo nhu cầu, vo từ 2 đến 3 lần cho sạch sau đó đổ nước theo tỉ lệ gạo : nước tùy theo sở thích của gia đình có thể theo tỉ lệ 1:2

Đậy kín nắp nồi trong khi nấu, cơm bật nút khoản 15 phút thì dùng được. Dùng cơm lúc còn nóng sẽ ngon hơn.

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát , tránh ánh nắng mặt trời.